米蒂♥好繪過生活

難得假日要上班的男友請假，兩人一大早騎車衝去基隆玩，在潮境公園時很想找間咖啡廳坐下來休息喝喝東西，沒想到旁邊幾家店都超貴的，拿出IG一搜尋立刻被「閑閑咖啡」特別的布丁蛋糕吸引，拍起照來超美，而且布丁擺在蛋糕上面是之前完全沒看過的甜點組合！

閑閑
營業時間：每天時間不定請參閱粉絲專頁
地址：20246基隆市中正區正濱路40號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/siansian40/

到達的時候完全看不出來這是一間甜點有名的店，很低調的風格。一進門就先瞄準蛋糕櫃，當時有布丁蛋糕(葡萄、草莓口味)，還有柚子塔、布朗尼等，每一款都看起來又美又好吃，至於MENU的飲料選擇蠻少，只有少量的茶和咖啡我們就沒太大興趣。上了二樓發現只有我們一組客人，簡單的擺飾，復古中式木頭桌椅和花磚地板，陽光灑進老宅改建的閑閒咖啡，讓我們覺得超幸運可以大拍特拍照片。

經過痛苦掙扎後，我只點了布丁蛋糕葡萄口味和布朗尼，分別為$180和$130元，連餐具也都很有質感，盤子也是冰鎮過的，在這種空間與氣氛下，根本不會想繼續下一個景點，只想好好的窩在這哩，享受基隆的陽光與安寧。

布朗尼聽起來很普通，但一吃就覺得事有蹊翹，從特寫照片就可以看出蛋糕體充滿滿滿的堅果核桃和葡萄乾，名符其實每一口都咬得到，而且口感扎實，頂部奶油完全不油膩，咀嚼起來堅果的香氣和勢均力敵的濃厚巧克力風味，是一款大人的布朗尼蛋糕！而且我吃第一口大嘆，這種濃郁感通常布朗尼都只會小小一塊，閑閑咖啡這一大塊真是太令人滿足。

布丁蛋糕大推必點！雖然比我看照片想像的分量小，但是吃起來其實蠻剛好。

以前從沒想過的組合，滑嫩香濃的雞蛋布丁，有點像奶油慕斯的口感，挖一口配上底層鬆軟的雞蛋蛋糕，根本是濃郁香甜的奶油蛋糕，而且口味比例都可以自己拿捏；葡萄很甜就不用說了，搭上旁邊的香草又是另一種風味，整個就是一個套餐可以互相搭配，單吃也好好吃，各種組合搭配不膩口！最驚喜的是吃到布丁底層還有一塊檸檬夾心，酸酸甜甜完美結尾。IG上看到別人PO還有很多口味－芒果、蘋果、水蜜桃等等，應該都是用當季的水果做成，非常期待下一拜訪可以吃到不同的口味。

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